🍊🥕 Jus de carotte et d’orange
Ingrédients (pour environ 2 verres) :
4 à 5 carottes moyennes
2 grosses oranges ou 3 petites
(Optionnel : un peu de gingembre frais, 1 cuillère à café de miel, ou une pincée de cannelle)
Matériel nécessaire :
Une centrifugeuse ou un extracteur de jus
(Si tu n’en as pas, tu peux utiliser un mixeur et filtrer le jus avec une passoire ou un linge propre)
Un couteau
Un économe ou un couteau pour éplucher
🥄 Étapes de préparation :
Laver les fruits et légumes :
Rince bien les carottes et les oranges pour enlever toute trace de terre ou de pesticide.
Éplucher :
Épluche les oranges pour retirer la peau (tu peux garder un peu de zeste si tu aimes le goût fort, mais évite d’en mettre trop).
Épluche les carottes ou rince-les soigneusement si tu préfères les garder avec la peau.
Couper en morceaux :
Coupe les carottes et les oranges en morceaux adaptés à ton appareil (centrifugeuse ou mixeur).
Extraire le jus :
Si tu utilises une centrifugeuse , passe les morceaux dedans. Commence par les carottes, puis les oranges.
Si tu utilises un mixeur , mixe les morceaux avec un peu d’eau ou de glaçons, puis filtre le mélange avec une passoire fine ou une étamine.
Mélanger et servir :
Mélange bien le jus obtenu et sers-le frais. Tu peux ajouter quelques glaçons si tu veux le boire bien frais.
💡 Astuces :
Pour plus de pep’s : Ajoute un petit morceau de gingembre frais dans la centrifugeuse.
Pour adoucir le goût : Une pincée de cannelle ou une cuillère de miel peut arrondir les saveurs.
À consommer rapidement : Ce jus est meilleur juste après sa préparation pour profiter pleinement des vitamines.
🍀 Bienfaits nutritionnels :
Carotte : Riche en bêta-carotène, vitamine A, bonne pour la peau et la vue.
Orange : Source de vitamine C, idéal pour booster les défenses immunitaires.
Souhaites-tu une version avec d’autres ingrédients comme du citron, du concombre ou du céleri ?